Récolte de miel « flow hive » sur les toits de Paris
24 mai 2019
Sensibilisation au gaspillage alimentaire
Afin de sensibiliser ses collaborateurs aux problématiques de gaspillage alimentaire, Epsilon a mis en place un programme permettant d’assurer deux repas quotidiens à ses employés et de distribuer les restes à une ONG. 2100 repas sont ainsi, en moyenne, distribués tous les jours, avec une consommation quotidienne moyenne de 450 kg de riz blanc, 230 kg de viande, 220 kg de brèdes (feuilles comestibles), 25 litres d’huile, 60 kg de sucre, 1 200 pièces de pain et 90 sachets de 90 g de café.
En valorisant ces restes alimentaires, Epsilon soutient le développement de l’activité économique autour du site de production et assure des conditions de vie et de rémunération décentes aux bénéficiaires du programme.
“L'extrême pauvreté est une prison qui tue l'âme et le corps” - Le Père Pédro
"La revalorisation est primordiale pour diminuer notre impact sur les écosystèmes. Ici nous fabriquons des vêtements techniques et éthiques, nous mesurons au quotidien les bienfaits de nos programmes sur la qualité globale, tant sur le plan économique, social, qu’environnemental."
